餐廳名稱 : kiki 成都川味名菜(復興店)
地址：台北市復興南路一段28 號
電話：02 27522781 or 02 27522791
這家可是藝人藍心湄投資的唷!
會選定這家餐廳,起因於上次約聚餐,
這家與隔壁家的筷子餐廳
(忠南飯館二代開的)
讓我搖擺不定,
遲遲不知該如何決擇!!!!!
不過,既然吃過了筷子..........
嗜辣如我,
這一次就非選川菜不可了!!
這家店,生意真的出奇的好
之前晚上打電話要預約,
一直電話中..真的很扯,
真不知是故意拿起來???
還是一直滿線預約中??
在今天週五的中午時段,
竟然是九分滿的程度
晚間時段,
想必人潮更是絡繹不絕吧?
不過,
假日真的很難預約的到,
除非提早很多時日訂位..
訂不到只能去現場排隊囉~
菜單上有點菜排行榜可參考,
為了服務不吃辣的客人,
菜單很貼心地標明每樣菜色的辣度..
不囉嗦...讓我們鼓掌歡迎~~~
今天的經典菜色出場囉!!!!
今日菜色全體合照
入選的菜,就是菜單上的前三名
(個人覺得
水煮牛肉味道較不滿意)
老皮嫩肉/蒼蠅頭/水煮牛肉/口水雞
(有先上網查過人家推薦的菜色,
吃咩,難免還是怕踩到地雷阿)
老皮嫩肉: 
KiKi經典菜之一,點播率排行第一!!!
總共有12小塊
比豆花還滑嫩的豆腐,
薄如紙的外皮,
入味的花椒油調味
原料:芙蓉豆腐
表皮吃起來有焦焦的感覺,
裡面卻是入口即化,
真的是一整個嫩的感覺因為用筷子夾就碎掉了....
這時候,
就得搬出筷子的好朋友
-"湯匙"來輔助用餐了!!
沾上醬汁,
只有一個"美味"可以形容哇!
說穿了,也不過就是炸蛋豆腐.....
但真的手法高明,
外酥內軟的口感,滋味鮮美。
真的強烈推薦這道料理
(完全沒辣的料理)
蒼蠅頭:
是道人人都說必點的佳餚.
今天因應友人吃的辣度,
所有菜一率小辣
對我來說,
吃起來只有微辣的口感
可是同行的友人
卻吃的一直喊辣加喝水XD
但冷掉之後就覺得挺油的Orz...
所以讓香味少了些....
我雖然不很喜歡韭菜,
但吃起來卻沒有韭菜的臭味,挺順口的。
(請趁熱食用)
口水雞:
算是冷盤,
雖是水煮的雞肉,
吃起來可是皮脆肉嫩
最後,
收拾這道菜的重任就交給了他!!!
辣度咩,就普通
淋上辣油+花椒油的雞肉
光看到的第一眼,
那些肉似乎對我們招手大喊著:
"快來吃我,快來吃我"
不枉費取名"口水雞"呀~~~
友人直喊有辣又有麻的感覺
是我的味覺遲頓了嗎?XD
但是,好吃好吃再好吃.............
一定也要推.........
下次會再點......
最後上場的是今天落入冷宮的
水煮牛肉:
它比較不符合我的嘴~~~
別看它滿滿的辣油,
一點都不辣
湯汁是挺下飯的,
但湯頭吃起來
和外面賣的五更腸旺的湯頭相似度很高
沒太大的特色......
Orz....
只是這一鍋,花椒加的比較多,
牛肉很嫩..還加了黃豆芽
基於秉持不浪費的原則...........
這幾道菜
最後還是通通落入我們的口中.............
雖然同行友人,邊吃邊喊辣
但是同行友人也是吃的笑呵呵,
我也沒踩到雷的感覺....
服務生態度也很親切,很勤快...
所以可以給...90分!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我一定會再去吃的.....
下一次要挑戰原始辣度
徵求下一次同行的嗜辣勇者!!
大家一起挑戰辣度吧...
一個人去吃,太貴了
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